គ្រឿងបរិក្ខារកន្ទក់នំប៉័ងមានប្រសិទ្ធិភាពការងារខ្ពស់និងមានទិន្នផលខ្ពស់នៃកន្ទក់នំប៉័ងផលិតដោយស្រទាប់អាហារឆៅ {. ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃជីវភាពរបស់ប្រជាជនតំរូវការសាច់អាំងសាច់អាំងសាច់អាំងសាច់អាំង សាច់មាន់ចំណុះនិងល្ពៅកំពុងកើនឡើងហើយតម្រូវការកំទេចនំប៉័ងក៏កំពុងបង្កើនផងដែរ។ តោះនិយាយអំពីវានៅខាងក្រោម .
កំទេចនំប៉័ងអាចត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទ, កំទេចនំប៉័ងអឺរ៉ុប, crumbs នំបុ័ងជប៉ុននិង crumbs puffing .
កំទេចនំប៉័ងដែលមានចរិតបែបអ៊ឺរ៉ុបនិងកំទេចនំប៉័ងដែលមានរបៀបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិប្លែកនៃអាហារដែលមានជាតិ fermented {អាចមានពណ៌លឿងខ្ចីហើយអាចត្រូវបានកែតម្រូវទៅតាមគ្រឿងផ្សំអាហារ .
កំទេចនំប៉័ងរបស់អឺរ៉ុបភាគច្រើនមានស្នាមជាបសំប្លែងដែលមានវាយនភាពរឹងនិងច្បាស់មានអារម្មណ៍ស្រាស៊ីនិងផ្ទៃមិនស្មើគ្នា .
កំទេចនំប៉័ងនំប៉័ងបែបជប៉ុនមានរាងដូចម្ជុលនិងវាយនភាពរលុង . កំទេចអំបិលបែបជប៉ុននិងកំរាលព្រំដុត៉ាត់ស្រពេចដំបប់ការធ្វើឱ្យស្បែកមានពណ៌ត្នោតលេចឡើងក្នុងការផលិតនំប៉័ងជាច្រើនក្នុងការផលិតនំប៉័ង។ Crumbs . តម្លៃខ្ពស់ . បច្ចេកវិទ្យាទំនើបសម្រាប់ផលិតកន្ទក់របស់ជប៉ុនគឺអេឡិចត្រូតដែលត្រូវបានកំណត់ដោយស្បែកពណ៌ត្នោតការទទួលទានថាមពលទាបនិងទិន្នផលធំ {.
កំទេចកំទេចដែលពោរពេញទៅដោយមិនមែនជាអាហារដែលតឹងរ៉ឹងទេប៉ុន្តែវាមានរាងស្រដៀងគ្នានេះដែរ។